11-05-2013, a set on Flickr.
And She Took Her Journey
A blog describing my journeys in life. It opens with an accounting of my trip to Santiago, Chile. Not sure where or how it ends...it's a mystery I hope to uncover shortly. At the Lord ’s command Moses recorded the stages in their journey. This is [her] journey by stages: - Numbers 33:2
Quote of the moment
"I have to tell it again and again: I have no doctrine. I only point out something. I point out reality, I point out something in reality which has not or too little been seen. I take him who listens to me at his hand and lead him to the window. I push open the window and point outside. I have no doctrine, I carry on a dialogue." Martin Buber
Thursday, May 16, 2013
Monday, April 8, 2013
For USA citizens: Last week for comments to House Ways & Means on Tax Reform and FATCA
| Photo from CNN's story : The investor's stake in corporate tax reform |
For USA citizens- This is the last week for your comments to the US House of Representatives' Committee on Ways & Means on Tax Reform.
This post serves as a resource to information. USA Citizens with bank accounts, investments and funds in Chile and/or other foreign countries on Foreign Account Tax Compliance Act (FATCA). I have included various resources for you to examine and make your own decisions on these issues. I encourage you to contact your Representatives and Leaders of the Ways and Means Committee to inform them of the impact the laws will have on you as a USA citizen living abroad. You are invited to add your comments, experiences and personal opinions in the comment box below for discussion here, but it is MOST important that you let your representatives here from you. If you know of other resources that may help expats (especially those of us in Chile) to make an informed opinion please send those along as well!What is the Foreign Account Tax Compliance Act (FATCA):
Beginning in January 2013, FATCA requires U.S. and foreign financial institutions to annually identify and report their U.S. account holders.
Read the bill's summary - http://waysandmeans.house.gov/media/pdf/111/extenders_summary.pdfUnder newly proposed U.S. Treasury Code Sections 1471 through 1474, effective for payments after December 31, 2012, all foreign financial institutions (FFIs) will be required to enter into disclosure compliance agreements with the U.S. Treasury, and all non-financial foreign entities (NFFEs) must report and/or certify their ownership or be subject to the same 30 percent withholding. This new reporting and withholding regime will ultimately impact current account opening processes, transaction processing systems and “know your customer” procedures utilized by foreign banks. Chief compliance officers, tax reporting heads and other key players within your organization will need to evaluate the potential impact of these regulations and develop a plan for managing and remediating any potential risk associated with Foreign Account Tax Compliance Act (FATCA) non-compliance.
Relevance and impact in other words:
The U.S. Treasury Department and the IRS have released final regulations on the Foreign Account Tax Compliance Act ("FATCA"). Foreign Account Tax Compliance Act would force foreign financial institutions, foreign trusts, and foreign corporations to provide information about their U.S. accountholders, grantors, and owners, respectively. The nonpartisan Joint Committee on Taxation has estimated the provisions of the Foreign Account Tax Compliance Act would prevent U.S. individuals from evading $7.7 billion in U.S. tax over the next ten years.
Information from IRS
- IRS- Notice of implementation: http://www.irs.gov/pub/irs-drop/n-11-53.pdf
- IRS Regulations Relating to Information Reporting by Foreign Financial Institutions and Withholding on Certain Payments to Foreign Financial Institutions and Other Foreign Entities
Timelines for Due Diligence and Other Requirements under FATCA
WHAT IS YOUR EXPERIENCE-TAKE THE SURVEY:
For purposes of full disclosure, I am a member of the executive committee of Democrats Abroad-Chile.
Take the survey from Democrats Abroad- share your expat tax stories: http://www.surveymonkey.com/FATCA_FBAR (and for purposes of full disclosure I am a member of the executive committee of Democrats Abroad-Chile)
We need your urgent help now.
A critical problem facing Americans abroad today is the recent toughening of laws and regulations designed to catch tax cheats back home. The recently adopted FATCA legislation (Foreign Account Tax Compliance Act) and the changes with respect to FBAR (Foreign Bank Account Report) are having grave and unintended effects on the six million of us who live outside the United States. The FBAR requirement that all US citizens holding bank accounts outside the US which at any time during the year have a balance of $10,000 or more is not new, nor is the requirement that all US citizens making more than $9,500 (more for those over age 65) anywhere in the world must file an income tax statement with the United States Internal Revenue Service.
Now the US Government is beginning to actively enforce both the rules and the extremely harsh penalties that apply if one did not make the necessary filings in time. The new FATCA rules requiring further disclosures of financial information unintentionally worsen and complicate the situation for Americans abroad, even though the intended targets of these rules are tax cheats and terrorists.
Democrats Abroad is actively working to help relieve the burden created by these rules and their increased enforcement. To convince the Secretary of the Treasury, the IRS Commissioner and Congress that these rules and their threatened draconian penalties and fines should be lightened for millions of innocent and frequently uninformed Americans abroad, we need cold hard facts. We need you to complete this anonymous survey.
This survey is not limited to members of Democrats Abroad. We are coordinating with other organizations of Americans living abroad to get input from their members as well.
In addition, we are collecting anecdotal evidence about the effects of FATCA and FBAR, which will put a human face on the hardships revealed by survey numbers. In this regard, we invite you at the end of the survey to tell us your story. Or you may submit your anonymous stories to our new website here. If you are prepared to identify yourself (specificity is always stronger if a bit more anxiety-inducing), please send your story to Joe Green. (This website and email are provided again at the end of the survey.)
Submit commets through Americans Abroad Organization: See how easy it is to submit your comments here: http://americansabroad.org/issues/taxation/have-your-say-tax-reform/
Resources for information:
Listed below are a small non-partisan sampling of resources to inform you about FATCA. To find more you are encouraged do a web search using the keywords FATCA , FBAR, Tax Reform,
News accounts:
- CNN: The investor's stake in corporate tax reform
- NYTimes: For Americans Abroad, Taxes Just Got More Complicated
- WJS: Opinion-Obama's IRS Snoops AbroadWho wants American partners when that means opening up the books to U.S. bureaucrats?
- Reuters Tax Break- Essential reading: Americans overseas balk at taxes, trickle-down taxation, more:
- Reuters Blog: http://blogs.reuters.com/taxbreak/tag/fatca/
- Economist: Scratched by the FATCA
Republicans Abroad: http://www.republicansabroadeurope.org/expat_taxes
Americans Abroad: http://americansabroad.org/
Americans Abroad: http://americansabroad.org/
Tax account & Financial services resources
- Deloitte - http://tinyurl.com/c75xuan
- ISDA- http://www2.isda.org/functional-areas/accounting-and-tax/fatca/
- Burt, Staples and Manner, LLP: http://bsmlegal.com/PDFs/FATCA_Brochure.pdf
Blog reports
- Way Beyond the Beltway: This blog focuses on public policy and politics, especially issues impacting Americans living, working, studying, serving, and traveling abroad.Way beyond the beltway http://waybeyondthebeltway.com/ Peter Dahlen lives in Stockholm, Sweden and has served as a U.S. Senate Judiciary Committee Counsel. He has an insider’s understanding of the workings of Capitol Hill and is an experienced campaign operative. Today, he works as a public affairs consultant and is a regular lecturer at the Stockholm University Law Faculty on the subject of the U.S. Legislative Process. He also serves as a Director of American Citizens Abroad
- From the blog-Issac Brook Society: summary of Democrats Abroad efforts on FACTA http://tinyurl.com/cyhl2hh
- Beyond FATCA http://taxpol.blogspot.com/2012/05/beyond-fatca.html , http://isaacbrocksociety.ca/2012/05/11/new-wsj-article-on-fatca-13/
- Anne Hornung-Soukup, ACA Director explains why reforming taxation for Americans Overseas is so import. http://www.radiofrontier.ch/change-could-be-coming-to-us-tax-payers-abroad/
Thursday, April 4, 2013
Chile's disability activists' first march for their rights in Valparaíso
For me, the organization of the march and its execution illustrates that finally people in Chile with disabilities are daring to demand their rightful recognition as included citizens. However, the lack of participation by many still indicates there a need to bolster greater confidence and energy among the various groups to take a stand.
While the organizers had hoped for a great turn out there was disappointment that many organizations failed to participate. I propose a hypothesis for this. Advocacy as we know it in the USA is not a concept strongly embraced. It may reflect back to "La Chilenidad" or Chilean Identity that for some includes an embedded sense of defeatism, why bother, nothing will ever change. It may also have something to do with the fact that many foundations receive financial support from the government and may be too fearful of biting the hand that feeds them.
Below is an English translation of the report sent out by the organizer and participants accomplished with the help of Bing Translator, my meager Spanish understanding and my personal knowledge of the individual sending out the report. I have included links that will take you to the various organizations mentioned. There is mention of a survey taken 2004 as being the latest national research that focuses on people with disabilities. The latest national survey(2012) results did ask a few questions related to disability and may be found here: http://www.censo.cl (search results/resultados and filter for disability/discapacidad).
Following the translation is the original document in Spanish.
Following that are links of news reports, blogs and youtube records of the event yesterday.
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| Discapacitados de Valparaíso exigen renuncia de Directora Nacional del Senadis |
"Never before did so few do so much!" Historic March in Valparaíso"
Historic achievement of the emancipatory Social Movement for the rights of persons in situation of disability.
Nearly 100 people living with various disabilities marched through Valparaíso's center yesterday, with the goal to overcome the defeatism, ablism, and refusal of some leaders to acknowledge the conditions in Chile of people with disabilities. Other organizations of workers, advocates for sexual diversity and service staff who recognize the need for community inclusion in Chile also took part.
There were comrades who were unable to attend because they were threatened in their jobs, in their organizations, others because there was "orders"given by their organizations's board of directors to not join the March as extremist and little inclusive. While other groups did not respond to the invitation
The collective Palos de Ciego frame their presence.
Great absent the movement as a collective D. Attended Corfausam, Annusam, CIMUNIDIS-Chile (Circulo Emancipador de Mujeres y Niñas con Discapacidad de Chile),
We don't know if any new faces or RedVIIC attended.
At our request, delivered to the Vice President of the Senate Mr José Antonio Gomez, we demand mainly:
1. The Constitution of a permanent disability Commission in the Senate
2. The Constitution of a Research Committee of flagrant violations of the law 20.422 (banner of the State of Chile in compliance with the UN Convention and OAS, which is dead until today letter) determine responsibilities and sanctions, first national's disability service and all institutions created by the same law (Committee of Ministers(, Advisory Council, etc.)
3. We demand the dismissal of the María Ms. Ximena Rivas from his post of National Director of Senadis remarkable abandonment of duties imposed by his Office.
The above is based in 20.422 Law Review Commission's report, in its own report of accountability 2011 and other many records that in our possession (which will present readily and happily to the Commission of inquiry that is lodged in the Congress), among which we can mention:
1.- The State Does not have census data: know who we are, our ages, where we live, etc. Law 20.422 art. 62)
The latest national survey of disability is for the year 2004 (12.93% of lxs Chilean has some kind of disability). If they don't know the answers to these questions how can they create policies for persons with disability?
2.-No one has been selected by Senadis as a rector, or agent active policies on disability. (20.422 Law article 62 letter B)
In this third year of management only some State entities recognize Senadis as technical advisors.
3.-There has been no national plan of action regarding national policy for persons with disabilities. (20.422 Law article 62 letter C)
4.-There is No published information about the actions and social benefits for persons with disabilities. This information must include the number of effective beneficiaries, disbursed public resources and the results of the assessments, if any. (20.422 Law Art. 62 penultimate paragraph)
5. There is No posted information on the functioning of existing programes and the results achieved, what should be done every six months (law 20.422 Art. 44)
6.-No one has been able to manage the resources to distinguish itself from the Fonadis, including telephone services, with Senadis (service) keeping to date 36% of the budget focused on the "technical AIDS" while recognizing their necessity and usefulness more directly targeting the medical-rehabilitation paradigm that the social model of rights for which was created by law.
7.-Senadis discriminates against the very people whom they represent, people with disabilities and the organizations that represent them arbitrarily placing the nomination form to the competitive funds (which were reduced considerably, privileging the model of "direct mapping") only on the virtual platform.
8.-Senadis has not implemented adequate or timely advocacy of the rights of persons with disabilities or promoted or diffused capacity
Nunca tan pocos hicieron tanto!!!!! Histórica marcha en Valparaíso
Histórico logro del Movimiento Social Emancipador por los Derechos de las Personas en situación de Discapacidad.
Marchamos cerca de 100 personas por el centro de Valparaíso donde estuvieron representadas las diversas discapacidades por numerosas agrupaciones (enviaremos la lista completa de los participantes) que se sobrepusieron al derrotismo y negativas de algunxs dirigentes.
También participaron organizaciones de trabajadores, de la diversidad sexual y funcionarios de servicios que reconocen la transversalidad de la discapacidad en Chile.
Hubo compañerxs que no pudieron asistir porque fueron amenazados en sus trabajos, en sus organizaciones, otros porque hubo "ordenes" de las cúpulas de las organizaciones a no adherir por considerar la marcha extremista y poco inclusiva.
Otrxs que ni siquiera contestaron a las convocatorias.
El Colectivo Palos de Ciego marco su presencia.
Gran ausente el Movimiento D como colectivo. asistieron Corfausam y Annusam.
No asistieron Unpade, Uncich, Asoch, Corfadich, Esperanza Nuestra.
No sabemos si asistieron Rostros Nuevos ni RedVic.
En nuestro Petitorio, entregado al vicepresidente del senado Sr. José Antonio Gomez, exigimos principalmente :
1.-La constitución de una Comisión Permanente de la Discapacidad en el Senado
2.-La constitución de de una comisión investigadora de las flagrantes violaciones a la Ley 20.422(estandarte del estado de Chile en el cumplimiento de la Convención ONU y OEA, que es letra muerta hasta hoy) que determine responsabilidades y sanciones, en primer lugar al servicio Nacional de la Discapacidad y a toda la Institucionalidad creada por la misma ley(comité de ministros, consejo consultivo, etc.)
3.-Exigimos la destitución de la Sra. María Ximena Rivas de su cargo de directora nacional de Senadis por el notable abandono de deberes que su cargo le impone.
Lo anterior se basa en el informe de la comisión Revisora de la Ley 20.422, en su propio Informe de Rendición de cuentas 2011 y en otros muchos antecedentes que obran en nuestro poder(los que presentaremos prestos y gustosos en la comisión investigadora que se constituya en el congreso), entre los cuales podemos señalar:
1.-No sabe quiénes somos, que edad tenemos, donde vivimos, etc. Ley 20.422 art. 62)
La última encuesta nacional de la discapacidad es del año 2004 (12,93% de lxs chilenxs tiene algún tipo de discapacidad). Si no saben las respuestas a estas preguntas ¿Cómo podrían crear políticas para las personas en situación de discapacidad?
2.-No ha sabido posicionar a Senadis como un ente rector, ni agente activo de las políticas sobre la discapacidad.( Ley 20.422 art. 62 letra B)
Recién en este tercer año de gestión solo algunos entes del estado reconocen a Senadis como asesores técnicos.
3.-No ha elaborado ni ejecutado el plan de acción de la política nacional para personas con discapacidad. (Ley 20.422 art. 62 letra C)
4.-No ha publicado la información acerca de las acciones y prestaciones sociales que ejecuta o coordina y que vayan a favor de las personas con discapacidad. Esta información deberá incluir el número de beneficiarios efectivos, los recursos públicos desembolsados y los resultados de las evaluaciones, si las hubiere. (Ley 20.422 Art. 62 inciso penúltimo)
5.- No ha publicado la información sobre el funcionamiento de los programas existentes y los resultados alcanzados, lo que debe hacer semestralmente (Ley 20.422 Art. 44)
6.-No ha sabido gestionar los recursos para distinguirse del Fonadis, como Fono, de ellos como Senadis (servicio) manteniendo a la fecha el 36% del presupuesto enfocado en la “ayudas técnicas” que si bien se reconoce su necesidad y utilidad apuntan más directamente al paradigma médico-rehabilitador que al modelo social de derechos para el que fue creado por ley.
7.-Senadis discrimina contra las propias personas con discapacidad y las organizaciones que las representan fijando arbitrariamente la forma de inicio de postulación a los fondos concursables (que se disminuyeron considerablemente, privilegiando el modelo de “asignación directa”) SOLO sobre la plataforma virtual.
8.-Senadis no ha implementado adecuada ni oportunamente la defensoría de los derechos de las personas con discapacidad ni promovido ni difundido la capacidad jurídica de las personas en situación de discapacidad.
Los derechos de las personas en situación de discapacidad son ahora y una directora de Senadis se debe a las personas en situación de discapacidad y no a los gobiernos de turno ni a los partidos políticos.
La señora Rivas no encarna el valor y el compromiso necesario para cumplir la Convención de Naciones Unidas sobre los derechos de las personas con discapacidad, la convención Sobre la Eliminación de todas las formas de Discriminación de OEA ni con la Ley 20.422.
Algunas menciones:(estaremos actualizando la información ya que hubo amplia cobertura de los medios de comunicación regionales y nacionales)
Saludos fraternos y revolucionarios,
Rodrigo Fredes G.
Fundamental Chile
Miembro del Movimiento Social Emancipador por los derechos de las Personas en situación de Discapacidad
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Monday, April 1, 2013
Meat cuts
![]() |
| CORTES DE CARNE DE RES ( VACUNA ) Click here to view Chilean cuts |
Beef is not cut and packaged in the same fashion as in the United States, Europe, or Australia or even Argentina. Flavors of the World/Sabors del Mundo, a wonderful cookbook published by the American Association of Chile (now known as the International Association of Chile) includes charts for comparison of meat cuts between USA cuts of meat and Chile for beef, pork and lamb. By searching for each country's world trade agreement you may find charts and translations of the various cuts in comparison to the USA.
The United Nations Economic Commission for Europe published the UNECE Standard Bovine Meat Carcases and Cuts in 2004 (pdf). The text outlines the various specifics for meat standards for European cuts. Click on the countries to see specific USA -Country charts
Colombia page 2
Below are the following lists:
- Chilean cuts and their English translation (alphabetical and listed by type of cuts)
- A listing of Chilean meat cuts and its Argentinian translation.
- Click here for a listing of Cuban beef cuts
Chilean meat/USA meat:
Aguja - Chuck, Chuck Roast from immediately in back of neck (cogote)Asado / Asado de Tira - Rib Roast, Short Rib Roast
Azotillo - a Shoulder cut
Bife Ancho - Rib Eye Steaks, Prime Rib, Rib Eye Roast
Bife Angosto - Strip SteakPorterhouse Steak
Bife a la Rueda - Round Steak
Bife de Alcatra - Sirloin Steak
Bife de Costilla - T-Bone Steaks
Bife de Chorizo - like a Strip Steak
Bife de Lomo - Tenderloin / "filet mignon"
Bofe - Lungs
Bola de Lomo - Sirloin Tip Roast
Cazuela de pollo/cerdo/vacuno - cuts used for stews
Carne molida- ground beef
Chinchulín - upper segment of the Small Intestine
Chorizo - Spicy Sausage
Cogote - Neck
Colita de vacuno - beef tail
Colita de Cuadril - Rump Steak
Corazón - Heart
Costilla - Rib
Criadilla - Testicle of young beef
Cuadrada - Bottom Round-Stewing or Strogonoff Beef
Cuadril - Rump Roast, Rump Steaks
Entraña - Skirt Steak
Falda - Skirt Steak (diaphragm)
Falda con hueso - Skirt steak with bone
Lengua - Tongue
Lomo - Tenderloin
Marucha - Short Ribs
Matambre - Flank Steak
Milanesa - Minute Steak
Mollejas - Sweetbreads
Mondongo - one of the stomachs
Nalga - Round Stewing Beef, standing rump
Ojo de Bife - Ribeye
Ossobuco - Shin
Paleta - Shoulder Roast, blade steak
Palomita - Butterfly Cut near Shoulder Roast
Peceto - Round Steaks, Roast Eye of Round
Pecho - Brisket
Planita de vacuno - beef liver
Prieta - blood sausage
Rabo - Oxtail
Riñones - Kidneys
"Ros Bif" - Roast Beef (you'll sometimes see on menus)
Sesos - Brains
Solomillo - Hanger Steak
Tapa de Asado - Rib Cap Roast
Tapa de Nalga - Cap of Round Roast
Tapa de Cuadríl - Cap of Rump Roast
Tortuguita - a portion of the Rump
Tripa Gorda - Large Intestine
Ubre - Udder
Vacío - Flank Steak
OTHER MEATS
Cabrito - Goat
Cerdo - Pork
Cordero - Lamb
Lechón or Lechoncito - Suckling Pig
Pato - Duck
Pollo - Chicken
Ternera - Veal
From: Foreign Trade Information System See chart appendices in Chile-U.S. Free Trade Agreement
Appendix 3.17-A(pdf) Comparative Beef Cut Nomenclature Table / Equivalencia De Cortes
CHILE - USA
Cuarto Delantero (Paleta) ForequarterCortes sin Hueso Boneless Cuts
1 Malaya - Subcutaneous muscle
2 Plateada - Cup of cube roll
3 Sobrecostilla - Chuck (pony)
4 Tapapecho - Brisket
5 Cogote - Clod and sticking
6 Huachalomo -Neck
7 Choclillo - Chuck tender
8 Punta de paleta - Blade clod
9 Asado del carnicero - Chuck cover
10 Posta de paleta - Shoulder clod
11 Lagarto - Shank meat
12 Lomo vetado - Cube roll
13 Entraña - Skirt (diaphragm)
Cortes con Hueso - Cuts with bone
1 Asado de tira 1 Short ribs
2 Costillas arqueadas 2 Back ribs
3 Aletillas 3 Sternum ribs
4 Osobuco de mano - Foreshank
Cuarto Trasero (pierna) - Hindquarter
Cortes sin Hueso - Boneless Cuts
1 Lomo liso - Striploin
2 Filete - Tenderloin
3 Punta de ganso - Outside round
4 Ganso - Silverside
5 Pollo ganso - Cup of rump
6 Posta negra - Top, inside, or topside round
7 Posta rosada - Knuckle or sirloin tip
8 Asiento - Sirloin butt
9 Punta de picana - Tri – tip
10 Tapabarriga - Thin flank
11 Palanca - Flank steak
12 Pollo barriga -Thick skirt
13 Abastero - Heel (gastrocnemius)
Cortes con Hueso - Cuts with bone
1 Coluda - Ribs steak
2 Osobuco de pierna - Shank
3 Cola - Tail
From: Foreign Trade Information System See chart appendices in Chile-U.S. Free Trade Agreement
Appendix 3.17-B: Comparison of Chilean Beef Norms and USDA Beef Quality Grades
Chilean Beef Norm |
USDA Beef Quality Grade |
V.
|
USDA Prime, USDA Choice, andUSDA
Select.
|
C.
|
USDA Standard.
|
U.
|
USDA Commercial, USDA Utility,
USDA Cutter, and USDA Canner.
|
N.
|
USDA has separate classification and
grade system for bullocks (young bulls under 24 months of age) from USDA
Utility to USDA Prime. Mature bulls are not eligible for USDA quality grades (eligible
for yield grades only
|
O.
|
United States
Standards for Grades of
Veal and
Calf Carcasses.
|
Click here for: Glosario de los principales cortes de carne -y despojos- de ternera, cordero, y cerdo y sus equivalentes en España, Brasil, Chile, Portugal, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Alemania, Suiza e Italia. [PDF]
Click here for Glossary of principal cuts of meat- and locations of beef, lamb, pork and their equivalent names in Spain, Brazil, Chile, Portugal, United States of America/United Kingdom, France, Germany, Switzerland and Italy. [PDF]
A great interactive chart by AASA about Beef Cuts in English and in Spanish. They also have an interactive chart about pork cuts
Cortes de Carne: Chile y Argentina
Glosario chileno-argentino de cortes de carnes
Revista Lobby/www.lobby.cl, 8.2006
Somos vecinos, pero casi todos los cortes de carne de vacuno tienen distintos nombres en Chile y en Argentina. Para lograr que los establecimientos gastronómicos tengan una mayor facilidad de comunicar a los turistas los cortes nacionales, entregamos un pequeño glosario de cortes de vacuno:
| Chile | Argentina |
| Filete | Lomo |
| Lomo Liso | Bife angosto |
| Lomo Vetado | Bife ancho |
| Asiento de picana | Corazón de cuadril |
| Posta Negra | Nalga de adentro |
| Punta de Picana | Colita de cuadril |
| Posta rosada | Bola de lomo |
| Pollo ganso | Peceto |
| Punta de ganso | Tapa de cuadril |
| Ganso | Carnaza cuadrada |
| Abastero (lagarto) | Tortuguita |
| Palanca | Bife de vacío |
| Tapabarriga | Vacío |
| Posta paleta | Carnaza paleta |
| Sobrecostilla | Asado |
| Asado del carnicero | Bife de paleta |
| Tapapecho | Carne de quijada |
| Choclillo | Chingolo |
| Punta paleta | Marucha |
| Charcha | Carne de quijada |
| Huachalomo | Tapa de bife |
| Osobuco (pierna) | Garrón |
| Osobuco (mano) | Brazuelo |
| Asado de tira | Asado |
| Coluda-estomaguillo | Falda |
| Malaya | Matambre |
| Pollo barriga | Centro de entraña |
| Entraña | Entraña fina |
| Sesos | Sesos |
| Corazón | Corazón |
| Lengua | Lengua |
| Riñón | Riñón |
| Mollejas | Mollejas |
| Hígado | Hígado |
| Cola | Rabo |
| Callos | Mondongo |
| Librillo | Librillo |
Below are some links to beef charts for a variety of Latin/South American countries:
- Bilingual USA-Mexico chart
- Argentina Beef Chart
- Brasil Beef Cuts
- Colombian Beef Cuts
- Peruvian Beef Cuts
- Uruguay Beef Chart
- Venezuelan Beef Cuts
![]() |
| A asic cross country comparison chart - http://gauchogarcia.com/beef-comparison-chart/ |
Click here to see full set of charts
Friday, March 22, 2013
Chile reports on World Down Syndrome Day/ Dia Munidial de Sindrome Down en Chile
A collection of reports on World Down Syndrome Day in Chile- click on the title to read the full article.
Una colección de reporte sobre Dia Mundial de Síndrome de Down y las primeras párrofos. Haz un click en los títulos a leer todo:
Cámara de Diputados: PRESENTAN PROYECTO QUE GARANTIZA A NIÑOS CON DISCAPACIDAD ELEGIR SU ESTABLECIMIENTO EDUCACIONAL
El proyecto, ingresado en el marco del Día Mundial del Síndrome de Down, incorpora el concepto de “alumnos con necesidades educativas especiales” a la legislación, y les garantiza la libertad de escoger el establecimiento educacional que estimen conveniente.
“Esta iniciativa es inclusiva -afirmó Marcelo Sabat-. Nos permite como sociedad pagar una deuda con las personas que son iguales a nosotros, pero tienen capacidades distintas. Capacidades que como sociedad debemos potenciar”.
SENADIS: Primera Dama, Ministro Lavín y Senadis se comprometen por un país inclusivoSantiago, 21 de marzo de 2013.- Pintando un mural con sus manos en el Patio de Los Naranjos del Palacio de La Moneda celebraron su día más de 30 niños con Síndrome de Down, junto a la Primera Dama, Cecilia Morel, al Ministro de Desarrollo Social Joaquín Lavín y a la directora de Senadis, María Ximena Rivas.
Más fotos: En conmemoración del Día Mundial de Síndrome de Down, un grupo de niños celebraron su día marcando sus manos en un mural. De los 10 mil niños que nacen en el país, 22 de ellos tienen este tipo de discapacidad.
María Ximena Rivas subrayó que el alto desconocimiento sobre poseer capacidades limitadas es una de las principales barreras que se deben derrotar para una mejor inclusión en la sociedad.
Lea más:
Chile's eternal child syndrome
Chile reports on World Down Syndrome Day/ Dia Munidial de Sindrome Down en Chile
Una colección de reporte sobre Dia Mundial de Síndrome de Down y las primeras párrofos. Haz un click en los títulos a leer todo:
Cámara de Diputados: PRESENTAN PROYECTO QUE GARANTIZA A NIÑOS CON DISCAPACIDAD ELEGIR SU ESTABLECIMIENTO EDUCACIONAL
El proyecto, ingresado en el marco del Día Mundial del Síndrome de Down, incorpora el concepto de “alumnos con necesidades educativas especiales” a la legislación, y les garantiza la libertad de escoger el establecimiento educacional que estimen conveniente.
“Esta iniciativa es inclusiva -afirmó Marcelo Sabat-. Nos permite como sociedad pagar una deuda con las personas que son iguales a nosotros, pero tienen capacidades distintas. Capacidades que como sociedad debemos potenciar”.
SENADIS: Primera Dama, Ministro Lavín y Senadis se comprometen por un país inclusivoSantiago, 21 de marzo de 2013.- Pintando un mural con sus manos en el Patio de Los Naranjos del Palacio de La Moneda celebraron su día más de 30 niños con Síndrome de Down, junto a la Primera Dama, Cecilia Morel, al Ministro de Desarrollo Social Joaquín Lavín y a la directora de Senadis, María Ximena Rivas.
Más fotos: En conmemoración del Día Mundial de Síndrome de Down, un grupo de niños celebraron su día marcando sus manos en un mural. De los 10 mil niños que nacen en el país, 22 de ellos tienen este tipo de discapacidad.
María Ximena Rivas subrayó que el alto desconocimiento sobre poseer capacidades limitadas es una de las principales barreras que se deben derrotar para una mejor inclusión en la sociedad.
Al respecto, Hurtado hizo un llamado a trabajar por un país más inclusivo y dejar de lado los prejuicios y dijo que "para ello buscamos potenciar de manera positiva las habilidades, capacidades y características propias de las personas con síndrome de down".
Retraso mental leve o moderado, períodos de atención corto y comportamientos impulsivos son algunos de los efectos del síndrome. Según expertos, con una estimulación adecuada desde la niñez las personas con esta característica pueden desenvolverse en la sociedad de mejor manera.
Luego de participar en la conmemoración del Día Mundial del Síndrome de Down en el Palacio de La Moneda, la directora nacional del Servicio Nacional de la Discapacidad (Senadis), María Ximena Rivas, realizó un balance sobre la situación actual de las personas que poseen esa condición en Chile y subrayó que la falta de información es una de las principales causas de la discriminación que sufren por parte de la sociedad.
Justo cuando la Superintendencia de Educación dio a conocer un preocupante estudio que dice que ee denuncias aumentó en un 29%,ste tipo d la autoridad comentó a Emol que el escaso conocimiento que el chileno común maneja sobre ésta y otras discapacidades es la principal barrera que se debe derrotar para lograr una mejor inclusión en el país.
La Primera Dama, Cecilia Morel, junto al Ministro de Desarrollo Social Joaquín Lavín y a la directora de Senadis, María Ximena Rivas, celebraron con más de 30 niños con Síndrome de Down su día, pintando un mural con sus manos en el Patio de Los Naranjos del Palacio de La Moneda.
Con el lema “Ninguna mano es igual a otra porque todos somos diferentes” los niños, entre 7 y 15 años, dibujaron sus sueños como símbolo de integración, mientras un grupo de jóvenes con Síndrome de Down interpretaban tonadas de música instrumental.
“El llamado es a que todos cooperemos para hacer de Chile un país más inclusivo y a dejar de lado los prejuicios. A veces nos llenamos la boca hablando de la dignidad humana, pero no nos damos cuenta de que como sociedad no la respetamos. Este Gobierno está impulsando que todos nos comprometamos con la dignidad y los derechos de estos niños y que promovamos su inclusión y su bienestar”. Primera Dama, Cecilia Morel.
En el Día Internacional del Síndrome de Down, el precandidato presidencial Andrés Allamand (RN) concurrió junto a su esposa Marcela Cubillos, a la Corporación EduDown de San Bernardo, donde planteó que es necesario que en Chile organizaciones como ésta puedan tener ayuda directa del Estado para desarrollar sus programas.
En la oportunidad, el presidenciable sostuvo que “debemos propender hacia un sistema mucho más potente que el que tenemos hoy día, para que no haya que estar buscando por aquí, por allá. Necesitamos un sistema de ayuda que realmente pueda sacar a estos niños adelante”.
En diciembre de 2011, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) designó el 21 de marzo como el Día Mundial del Síndrome de Down con el objetivo de crear conciencia pública sobre el tema y hacerle ver al mundo la valía, la dignidad y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades.
En la actualidad, de los 250 mil niños que nacen anualmente en Chile, 500 tienen síndrome de Down, es decir, 2 por mil nacidos vivos, tres veces más de lo que ocurría hace 30 años, lo que constituye una realidad que, según los expertos, obliga a nuestro país a mejorar sus políticas públicas sobre la materia.
Esta mañana, con motivo de la celebración del Día Internacional del Síndrome de Down, el Candidato Presidencial de Renovación Nacional, junto a su esposa Marcela Cubillos, se trasladó hasta la Corporación EduDown de San Bernardo, que actualmente, con 300 niños atendidos diariamente, es la institución con la mayor población de niños con SD del país.
En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Síndrome de Down en La Moneda, el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, lamentó que las cifras de discriminación en los colegios se hayan incrementado el año pasado.
En ocasión del Día Mundial del Síndrome de Down, las autoridades de Gobierno alertaron este jueves sobre los preocupantes números registrados por la Superintendencia de Educación en 2012, que revelaron un alza de 29 por ciento en la discriminación en contra de los niños y jóvenes que la padecen.
En ese sentido, la Primera Dama, Cecilia Morel, y el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, llamaron a todos los chilenos a disminuir este tipo de casos y trabajar en lograr un país más inclusivo, sobre todo, considerando que la expectativa de vida para estas personas ha aumentado considerablemente en los últimos años y que los obliga a encontrar nuevos horizontes de trabajo y estudios, entre otras cosas.
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